& magazine silk & salt A Blogger's Kitchen The Recipe Suitcase Kaja mini gugelhupf

Ein bisschen Wein schadet nie - Schokoladen Rotwein Mini Gugl

The Recipe Suitcase

A BLOGGER'S KITCHEN

Angefangen während eines Auslandssemesters in Barcelona und gefüllt mit Restaurantrezensionen entwickelte sich The Recipe Suitcase zurück in Deutschland auch immer mehr zum Food-Blog. Mittlerweile verzaubert uns Kaja auf ihrem Blog regelmäßig mit tollen Rezepten, egal ob herzhaft oder süß, hier ist für jeden etwas dabei.

Wie Kaja zum Kochen und Backen kam ist nicht ganz klar, irgendwie war die Leidenschaft einfach schon immer da. Schon als Kind experimentierte sie immer fleißig in der Küche und war Teilnehmerin bei Kochveranstaltungen in der Schule. Heute kocht sie viel mit Freunden, redet viel über Essen, kurz gesagt: sie ist für jegliche Art von Essen zu begeistern.

Ihre Zeit neben dem Bloggen verbringt Kaja mit ihrem Studium. Auch wenn sie derzeit noch nicht plant beruflich in der Essensbranche tätig zu werden ist der Gedanke an ein eigenes Café im Hinterkopf vorhanden. “So ein eigenes Café wäre schon schön. Aber ich denke, mit meinen 24 Jahren habe ich für so etwas noch viel Zeit. Erstmal fertig studieren und ein paar Jahre arbeiten und dann kann man immer noch überlegen ob man sein Hobby zum Beruf macht.“

Choripán und Chimichurri - zum Beispiel als leckerer Mittagssnack

Außer dem Essen gilt ihr Interesse vor allem dem Reisen und dem Kennenlernen anderer Kulturen. Dinge erleben und nicht nur am Strand liegen, dass ist Kajas Auffassung eines gelungenen Urlaubs. Vor zwei Jahren beispielsweise reiste sie von Barcelona nach Sevilla, Malaga und wieder zurück, besuchte die kleinen Städtchen und Dörfer - “Ein Träumchen“. Zu ihren Lieblingsstädten gehört neben Barcelona auch New York, wo sie ein viermonatiges Praktikum absolvierte.

Kajas Meinung zu den verschiedenen Essenskulturen? - “Jedes Land hat auf seine Art und Weise eine tolle Essenskultur. Die Frage ist nur, was wem am besten gefällt und schmeckt. Ich finde die Küche des mittleren Ostens toll und ich bin ein großer Fan der italienischen Küche - simple Hausmannskost aber trotzdem vielfältig und voll von verschiedenen Geschmacksrichtungen.“

& magazine silk & salt A Blogger's Kitchen The Recipe Suitcase Kaja

Kajas Tipp für angehende Food-Blogger?

Schreiben, schreiben, schreiben. Es ist egal ob euren Blog am Anfang nicht so viele Leute lesen, es findet sich immer jemand der an euren Rezepten gefallen findet - und so lange es euch Spaß macht ist das doch das Wichtigste.

Kommentare:

Keine Kommentare vorhanden.

Du musst eingeloggt sein, um Kommentare schreiben zu können.